يبحث الكثيرين عن وصفات بالجبنة الرومي لذيذة وسريعة. فتُعتبر الجبنة الرومي من أصناف المأكولات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار، إنها تعطي للأطعمة مذاقًا شهيًا وقوام مميز. كما أنها يمكن تناولها بمفردها مع الخبز للحصول على وجبة سريعة أو صنف مميز ضمن وجبة الإفطار أو العشاء. لذلك، ففي هذه المقالة سوف نقدم لكم قائمة من أسهل الوصفات الشهية المعدة بالجبن الرومي.
وصفات بالجبنة الرومي بسيطة ولذيذة
إذا كنت تبحث عن طريقة عمل اكلات بالجبنة الرومى مختلفة وسريعة ولذيذة، فإليك هذه القائمة:
1. جراتان الكوسة الفرنسي بالجبن الرومي
المكونات:
· 5 حبات من الكوسة.
· 200 جرام من اللحم المفروم.
· حبة من البصل.
· حبة من الجزر.
· كوب ونصف من الحليب السائل.
· نصف كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور.
· نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
· ربع كوب من الزيت.
· 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
· 2 ملعقة صغيرة من الملح.
· نصف ملعقة من (الهيل المطحون – الفلفل الأسود – الفلفل الأحمر – السبع بهارات – جوزة الطيب).
طريقة التحضير:
· لتحضير هذه الأكلة كأحد اكلات بالجبن الرومي المميزة، في البداية نقوم ببشر البصل والجزر.
· ثم نقوم بتنظيف الكوسة وعمل تجويف بها وتفريغ ما بداخلها لحشوها فيما بعد.
· ثم في مقلاة على النار نضع 3 ملاعق من الزيت وبعد تسخينهم نضع به البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف إليه الجزر ونقلبهم حتى أن ينضج.
· بعد ذلك نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى تمام النضج ثم نضيف إليه جميع التوابل ونقلبهم جيدًا ثم نرفع اللحم المفروم عن النار.
· بعد ذلك نبدأ في تحضير صوص البشاميل عن طريق وضع وعاء على النار وإضافة معلقتين من الزيت إليه ثم إضافة الطحين ونقلبه حتى يأخذ لونًا خفيفًا.
· نضيف الحليب السائل إلى الطحين ونقلبهم جيدًا ثم نضيف إليهم الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونستمر في التقليب حتى يثقل القوام.
· نرفع البشاميل من على النار ثم نقوم بتحضير صينية فرن ونضع بداخلها مقدار من البشاميل.
· بعد ذلك نبدأ بحشو الكوسة باللحم المفروم ثم وضعها في الصينية.
· نضع باقي مقدار البشاميل على وجه كل حبة من الكوسة ثم نرش فوقها الجبن الرومي والجبن الموتزاريلا المبشورة.
· بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم نقوم بتشغيل الشواية لتحمير وجه الكوسة ثم تقديمها ساخنة كأحد أشهى وصفات بالجبنة الرومي الفرنسية.
2. ميلانيسا نابوليتانا الإيطالية بالجبن
المكونات:
· 600 جرام من شرائح اللحم.
· كوب من الحليب.
· حبة من البيض.
· 2 ملعقة كبيرة من البقدونس.
· 2 ملعقة كبيرة من النعناع.
· نصف ملعقة صغيرة من (الزنجبيل – الثوم البودر – والبصل البودر).
· ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
· ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
· حبة من البصل المبشور.
· كوب من الطماطم المقطعة مكعبات.
· كوب من البقسماط المطحون.
· ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
· 2 شريحة مرتديلا.
· نصف كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور.
· نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
· ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
· في البداية نقوم بتتبيل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود.
· ثم في وعاء نقوم بخلط البيض مع الحليب والبقدونس والزنجبيل والملح والفلفل الأسود.
· في وعاء آخر نخلط البقسماط المطحون مع الثوم البودر والبصل البودر والبقدونس والسبع بهارات.
· بعد ذلك نبدأ في غمس شرائح اللحم في مزيج الحليب والبيض ثم مزيج البقسماط المطحون.
· في صينية فرن مدهونة نقوم برص قطع اللحم ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة.
· ثم في مقلاة على النار نضع مقدار من الزيت النباتي ثم نضيف إليه البصل المبشور والطماطم ونقلبهم حتى يذبلان.
· بعد ذلك نضع مزيج الطماطم والبصل فوق شرائح اللحم ثم شرائح المرتديلا وفوقها الجبن الرومي والجبن الموتزاريلا المبشورة.
· نعيد الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبن وتأخذ لونًا ذهبيًا ثم نخرجها ونقدمها ساخنة كواحدة من ألذ وصفات بالجبنة الرومي من المطبخ الإيطالي.
ختامًا، وبعد أن قدمنا لكم 2 من اكلات بالجبنة الرومي مميزة ولذيذة، يقدم لكم موقع نهضة سعر الجبنة الرومى مناسب للجودة المقدمة بها، لذلك تعتبر الجبنة الرومي من أكثر المأكولات مبيعًا لدينا.
أطلبيها الآن