يعتبرلحم البقر المفروم البرازيلي قليل الدسم بديلاً صحيًا ومستدامًا للحوم البقر المفروم العادي. وهي مصنوعة من لحم بقري نقي 100٪ وتحتوي على دهون أقل بنسبة 50٪ من اللحم المفروم العادي. كما أنه مصدر غني بالحديد والبروتين والفيتامينات. يتمييز لحم البقر المفروم البرازيلي قليل الدسم في أنه لا يحتوي على مياه مضافة ، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا. يمكن طهيه كبديل للحوم البقر المفروم في وصفات مثل سندويشات التاكو والبوريتو واللازانيا والفلفل الحار.