
الفريكة الفلسطينية المطحونة عبارة عن قمح اخضر صغير مشبع بالنكهة. الفريكة المطحونة من المكونات اللذيذة التي يمكن إضافتها للأرز أو الحساء أو أي طبق. يؤكل عادة مع الدجاج وغالبا ما يستخدم في المطابخ الشرق أوسطية وخاصة في جميع أنحاء فلسطين. الفريكة الفلسطينية المطحونة غنية بمضادات الأكسدة والنكهة وهي طريقة لذيذة للحفاظ على نظام غذائي صحي.