دومتي دمياتي هو نوع من انواع الجبنة الفيتا البيضاء التي يتم إنتاجها في مصر، وعادة ما يتم إنتاجها من حليب البقر. إنها جبن أبيض مع نكهة حامضة ومالحة قليلاً وقوام متفتت. تستخدم عادة في العديد من الأطباق مثل السلطات أو الخضار ويتم استخدامها في نظام غذائي صحي ومغذي.